最好吃的家常菜,爆炒鴨腸的做法

小居廚房?|???? ?2022-12-14 22:08
最好吃的家常菜,爆炒鴨腸,香辣下飯巨好吃
愛吃辣的一定要試試這道爆炒鴨腸,真的是超級下飯
食材:鴨腸、芹菜、青紅椒、姜蒜、泡椒、一勺豆瓣醬
做法:1、芹菜、青紅椒、姜蒜和泡椒全部切好備用。
2、鴨腸里放入面粉和料酒搓洗干凈,用清水多洗幾遍后再沖洗干凈,鴨腸冷水下鍋,放入料酒和姜片,焯水后撈出切段。
3、鍋中倒入適量油,油熱下入姜蒜、泡椒和小米椒炒香,下入一勺豆瓣醬炒出紅油,下入鴨腸翻炒均勻,加一勺料酒、少許老抽、一勺生抽繼續翻炒均勻,倒入芹菜和青辣椒,加少許胡椒粉和少許雞精翻炒幾下,再淋入少許清水,大火翻炒1分鐘即可(油躲也可不加水)。
最好吃的家常菜,爆炒鴨腸
  上一篇:廣東增城吃菜心。  
下一篇:金針菇嫩豆腐的做法